瞎采新闻 近年来，饮食越来越多样化，看似平常不过的食物，其实有些可能藏着许多油脂和糖分，身体无法消耗就会累积下来，变成胆固醇，囤积在身体里。过多的胆固醇堆积在血管中，就容易让血管阻塞、血管壁硬化，造成血流受阻，甚至引发心血管方面的疾病，严重者甚至可能会危及性命。
引发高血脂的危险因子有很多，有可能是家族遗传，这个遗传性的问题较难寻求解决方法，可能必须长期靠药物控制血脂。另外，饮食和运动也会影响血脂，喜欢摄取油炸类、肉类等高油脂的食物，或是含糖量过高的蛋糕、面包等高热量的食物，而且又不经常运动，摄取量和消耗量不成正比，都会引起高血脂的问题。
唯有预防并且积极地治疗，从饮食、运动且良好的生活作息着手，才是战胜高血脂的不二法则。
一般人几乎很难察觉自己是不是高血脂患者，因而忽略了日常生活的保健。等到已经引起心血管疾病再来治疗，不仅成效有限，还必须花更大的力气才能恢复健康。其实，在血脂异常时，身体会发出细微的警讯，如果能多多注意身体的变化，并且搭配定期抽血检测，血脂也较容易被掌握及控制。
这些症状如果都有，你可能得了高脂血症
眼底血管出现变化
视力出现问题
手脚冰冷
皮肤粗糙
发量减少
头脑变得不灵光
远离降血脂的误区
一般而言，身体在饥饿时，因为怕营养不够，会加速囤积脂肪，以备不时之需，也会减少肌肉和基础代谢量以维持生命。由于大脑活动热量消耗最大，人体会最先限制其活动，因而导致恍神或情绪低落不稳;接着限制肌肉活动，使得人疲惫无力。为了降低血脂而极端的节食减肥，只会造成基础代谢率下降，使体质变得不易燃烧脂肪。因此过于激烈的饮食控制，其实对降血脂并没有任何帮助。
影响血脂的因素有哪些
体重
如果是胆固醇过多，它会库存在我们皮下的脂肪细胞里，进而增加腰围的宽度，体重也会跟着直线上升。因此除了量体重，还须量腰围来检查脂肪大致的储存情况。
饮食习惯
饮食中的总热量提供我们一整天所需要的能量，但是脂肪的摄取要有适当的比例，每人每天吃3~ 7茶匙的量就好，不要过多或过少。不同油脂的热量各不同，动物脂肪油、植物脂肪油和坚果热量也大不相同。达到每天所需总热量虽重要，但同时也应要兼顾饮食均衡。
运动习惯
不运动的人很容易罹患高脂血症。运动是代谢脂肪的最好方式，运动时会燃烧热量，身体就会将库存在体内的热量消耗掉，不论是三酰甘油或是胆固醇，都可以因为运动而消除，但不运动的人就无法消耗体内过多的脂肪，而且还会长期累积在体内。
精神压力
职场中的高级主管，他们体内测得的“压力激素”要比一般员工高出25%，而且往往又用吃来纾解压力，所以腰围又比一般人多出7.5cm。压力激素又称可体松激素(肾上腺皮质醇，cortisol)，它需要胆固醇来帮助它生，使得胆固醇上升。
往白开水里放1勺它，血管垃圾清光光，降低甘油三酯，赶跑高血脂
高血脂人群平时应该多喝水，在水里加一些营养物质，比如月见草、亚麻酸、植物甾醇的混合物黄花草油酸
月见草：作为纯植物，安全性还是比较高的，可以是脂质的清道夫，它可以将血液中多余的胆固醇转运到肝脏，形成一条血脂代谢的专门途径。
亚麻酸：可以较好的提高血管弹性，防止血管僵硬老化，加速脂质的代谢排出，防止其在血管壁上的过度堆积。
植物甾醇：可以较好的使堵塞的血管恢复弹性，避免血管变薄变脆，加速血液的流通速度。
坚持低脂肪膳食
每日膳食中脂肪总量不超过50克(包括普通食物中所含的脂肪)，每日烹调用植物油不超过15~20克(毫升)。戒烟、禁酒(适量葡萄酒除外)。同时要注意把血糖控制在理想水平。
适重限制食物胆固醉的含量
每日摄人胆固醇在300毫克以内。
选用富含膳食纤维的食物
如糙米、玉米、豆类、荞麦、绿色野菜等。膳食纤维能延缓肠道对糖类的吸收速度，还有降胆固醇的作用。蔬菜类纤维尤其是新鲜水果及豆类具有.稳定的降血脂作用。
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